糖，怎么吃才健康？
在这个奶茶横行的年代~ 一杯奶茶的含糖量介于15.5g – 50.5g，而成人每日摄取的添加糖分不要超过50g，最好能小于25g，也就说如果你喝了一杯全糖的中杯奶茶，基本一天的额度都耗尽了。 其实在我们日常食用的蔬菜，水果甚至牛奶等自然食物中，也含有天然的简单糖。那么我们要怎么吃糖，才能吃的安心呢？ 糖的种类很多，没有所谓的好坏之分，要根据你的作用和摄取量而定，但是来自天然食物中的糖分，远比化学合成的要来的优良，这是万年不变的准则。 蔗糖 是以甘蔗或甜菜作为原料精致而成的，是最悠久的天然甜味剂。 蔗糖的种类很多，其中包含了白糖、红糖、黑糖、冰糖等。 白糖不用说啦~ 是最常见也是最常用的甜味剂，而红糖中所含有的葡萄糖释放能量比较快，吸收利用率也高，可以快速的补充体力，和提高人体的免疫力。黑糖中含有钙，钾，铁，维生素C等矿物质，可以起到排毒，补血的作用。另外黑糖还能增加人体的能力，并加快血液的循环。冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用，是炖煮补品的佐料之一。 果糖 这是一种存在于水果或蜂蜜等食物中的糖分，属于单糖，不需要消化即可直接吸收到体内。果糖的甜度是所有天然糖中最高的，如果说蔗糖的甜度是70%的话，果糖的甜度则可以达到100%了，因此即使是相同的甜味，果糖的使用量可以比蔗糖还低。 果糖刺激学堂上升的程度没有蔗糖明显，也因为其甜度高，用量低的特点，被视为糖尿病患者或减肥人士可用的甜味剂。但是！果糖需要在肝脏进行代谢后，才会成为葡萄糖，使血糖值上升，并促发抑制食欲的机制。 葡萄糖 相比果糖，葡萄糖不需要消化，是人体可以直接吸收的单糖。蜂蜜或水果中都直接含有葡萄糖，五谷中的淀粉，在消化后也会成为葡萄糖被吸收，另外楼上提到的果糖在体内也会转换成葡萄糖。 麦芽糖 相信大家对麦芽糖都不觉得陌生吧？麦芽糖是有两种葡萄糖结合而成的，在天然食物中含量很少，主要是消化或分解淀粉的产物。 嗯，怎么说你可能不明白。我们吃饭的时候，细嚼慢咽，会发觉米饭中带有甜味，就是因为口水把饭里的淀粉分解成了麦芽糖。
