牛奶的营养
“多喝牛奶，对身体好” 很多人都会这么说，但是究竟牛奶有多好？ 牛奶含有的蛋白质被称为优质蛋白，容易被人体消化吸收，并且能够与谷类蛋白质产生营养互补的作用。 牛奶的钙含量高，并且吸收率也极高，是膳食钙的最佳来源。 牛奶是维生素B的良好来源，可以提供相当数量的维生素B2 。 牛奶含有大量的生理活性物质，比如乳铁蛋白，免疫球蛋白，生物活性肽等，有助人体健康。 牛奶中含有的钙质可帮助补充身体所需要的钙质，不仅能提高骨密度，还能有效的预防骨质疏松。 牛奶中除了含有丰富的蛋白质和钙质，还含有维生素D以及维生素E等营养物质，这些物质有比较强大的抗氧化的能力，能帮助身体提高免疫系统，抵御外界病毒入侵。
